Uprawa wikliny w rejonie Nowego Tomyśla rozpoczęła się przed rozbiorami Polski, a od czasów napoleońskich rozpoczęto jej planową uprawę. Nowy Tomyśl jest znanym w Polsce i za granicą ośrodkiem wikliniarskiego wzornictwa przemysłowego i artystycznego. W mieście można zobaczyć wiklinowe formy zdobiące ulice, m.in. kosz gigant, wiklinowe igloo, wiklinową muszlę koncertową i wiklinową altanę. 
Do rozwoju chmielarstwa i piwowarstwa na terenach Nowego Tomyśla przyczyniła się emigracja Czechów i Ślązaków do zachodniej Wielkopolski po okresie wojen husyckich w latach 1419-1434. Przywieźli oni ze sobą sadzonki najlepszych czeskich odmian chmielu oraz nowe dla ludności lokalnej doświadczenia związane z uprawą tej rośliny. 400 lat później, w 1837 roku, przybył na ziemię nowotomyską niemiecki kupiec i chmielarz żydowskiego pochodzenia – Józef Jakub Flatau, który odegrał nieocenioną rolę w promocji lokalnego chmielarstwa. „Pruski król chmielu”, jak o nim mówiono, sprowadził do Nowego Tomyśla sadzonki odmian chmielu z Czech i Bawarii. Zaczął z nimi eksperymentować, aby otrzymać nowe, według niego lepsze odmiany, które następnie promował jako „chmiel nowotomyski” i proponował jako alternatywę dla chmielu sprowadzanego wówczas z Ameryki. W owym czasie Nowy Tomyśl stał się bardzo konkurencyjnym ośrodkiem dla takich chmielarskich regionów w Europie jak Saaz czy Hallertau, a w szczytowym okresie rozwoju chmielarstwa w uprawy chmielu w regionie mogło być zaangażowanych nawet 20 000 osób. Rozwój chmielarstwa wpłynął także na wygląd miasta – dla zachowanego budownictwa z okresu drugiej połowy XIX wieku charakterystyczne są nadbudówki, które pełniły rolę naturalnych suszarni dla szyszek chmielowych.
Pomimo licznych wzlotów i upadków chmielarstwa w okresie międzywojennym chmiel w okolicach Nowego Tomyśla uprawiany jest po dzień dzisiejszy. Nie jest to już jednak tomyska odmiana chmielu, co wynika ze zmian preferencji plantatorów dyktowanych potrzebami odbiorców, a odmiany chmielu takie jak Marynka czy Magnum (supergoryczkowe) lub aromatyczna odmiana Lubelski i Perle, chętnie kupowane przez browary.

[źródło: https://akindofadventure.pl/nowy-tomysl-krolestwo-wikliny-i-zlotych-trunkow/

https://powiatnowotomyski.pl/PL/drukuj/779/350/Gmina_Nowy_Tomysl/wersja/ ]